Artikel mit dem Tag "VonWegenBrotloseKunst"



17/11/2014
Ich habe mit etwas vorgenommen: Mit der Köchin der Adaimis habe ich vereinbart, dass ich heute Abend das Rösten des libanesischen Brotes übernehme. Bei all den aufwendingen Leckerein, die der Libanon bereithält, munden mir vor allem die einfachen Gerichte. Libanesisches Brot, ob weich oder geröstet, isst man oft als Vorspeise in Kombination mit Labneh (libanesischer Frischkäse, für den ich ein erstaunlich einfaches Rezept gefunden habe, das ich nach meiner Rückkehr auf jeden Fall...